Vegan: Ungewöhnliche Gemüsekombination
Topinambur
Süßkartoffel
Sellerie
zu gleichen Teilen
würfeln
mit Olivenöl bei kleiner Flamme im eigenen "Saft" garen (mit Salz geht es leichter)
unbedingt Deckel drauf,
wenn möglich keine Flüssigkeit
häufig wenden
Ich hatte da Reste vom Wochenende, einzeln für eine Mahlzeit nicht genug, aber zusammen ergeben die einen wunderbaren Geschmack.
Petersilie oder Schnittlauch oder nix drauf, einfach ausprobieren!
Gast
(
gelöscht
)
Details
Sellerie kenne ich...mag ich auch...ebenso alles andere an Gemüse...
aber Topinambur und Süßkartoffel kenne ich nicht.
Kann mir auch nichts darunter vorstellen...aber wenns mir einer hinstellen würde...versuchen tät ich es bestimmt.
Mag ich nicht kann ich ja erst sagen... wenn ich es versucht habe.
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